Nepečený dort se smetanou z kondenzovaného mléka, tvarohem a třešněmi

K receptu

Dokonce i teenager může udělat nepečený dort se smetanou z kondenzovaného mléka, tvarohem a třešněmi. Je to rychlé, chutné a určitě lepší než sladkosti pochybné kvality z obchodu za rohem.

Kůrou tohoto dortu jsou sušenky. Postačí máslo nebo smetana. K třešním se hodí i ovesné vločky, které se však kvůli kulatému tvaru příliš nehodí na vykládání formy.

Zkuste si vybrat nekyselý tvaroh s jednotnou texturou. Obsah tuku může být libovolný, důležité je, aby tvaroh nebyl příliš mokrý nebo tekutý.

Složitost: snadno porce: 6 Vaření: 30 min Přidat. čas: 2 hodinyMixérChlazeníDezertVegetariánství: LaktoVegetariánstvíDětské menuPárty, bufetNarozeninynový rokINGREDIENCE NA 6 PORCÍ600 g obdélníkových máslových sušenek + pár na ozdobuNa náplň:300 g mražených třešní 100 ml vody 100 g cukru 30 g kukuřičného škrobuNa krém:350 g tvarohu 175 g másla 90 g moučkového cukru 10 g vanilkového cukru 70 g kondenzovaného mléka Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovkaStisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Třešně rozmrazte v cedníku, odkapávající šťávu si nechte. V kastrůlku smíchejte třešňovou šťávu s cukrem a vodou, nechte trochu vody na zředění škrobu. Přidejte třešně a vařte, dokud se cukr nerozpustí. Škrob smícháme s vodou, nalijeme do hrnce, přivedeme k varu a ještě pár minut povaříme. Ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 2

Chcete-li připravit krém z kondenzovaného mléka s tvarohem, vyjměte máslo z lednice hodinu před použitím. Tvaroh protřete přes síto nebo zpracujte mixérem do hladka. Vanilkový cukr rozdrťte v hmoždíři nebo umelte v mlýnku na kávu.

Krok 3

Máslo, moučkový a vanilkový cukr ušleháme mixérem na střední rychlost. Až bude máslo nadýchané a má světlou barvu, postupně přidávejte tvaroh a každou další porci přidávejte až po úplném zapracování předchozí. Za stálého šlehání přidávejte do směsi tvarohu a másla kondenzované mléko.

Krok 4

Obdélníkový plech o rozměrech 16 x 25 cm vyložte potravinářskou fólií přeloženou napůl tak, aby okraje přesahovaly. Na dno položte vrstvu sušenek, těsně k sobě. Na sušenky položte vrstvu smetany z kondenzovaného mléka s tvarohem a rozetřete třešně spolu se škrobovým sirupem obklopujícím bobule.

Krok 5

Vrstvy opakujte, dokud vám nedojdou přísady, takže poslední vrstvou jsou sušenky pokryté krémem. Zbylé sušenky rozdrobte a posypte povrch. Zakryjte fólií, položte na ni desku a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.

Krok 6

Před podáváním vyjměte dort z chladničky a vyjměte jej z formy zvednutím za okraje fólie. Nebo otočte dort na prkénko, odstraňte fólii a znovu otočte. Nakrájejte na porce a podávejte.

POZNÁMKA PRO HOSTESKU

Krém z kondenzovaného mléka s tvarohem díky tlaku nasákne cukroví natolik, aby se dort dal krájet na úhledné porce. Ale husté nebo husté sušenky mohou být předem namočené v třešňové šťávě nebo cukrovém sirupu.

MIMOCHODEM

Třešně v tomto receptu lze snadno nahradit jinými bobulemi, jako jsou brusinky nebo brusinky. Nebo si vezměte vypeckované sušené švestky. Je vhodné předem namočit do teplé vody nebo aromatického čaje.