Ovocný krém s mátou a medem
K receptu
Recept na ovocný krém s mátou a medem je celkem jednoduchý, ale ne triviální. Napadlo vás někdy smíchat ricottu se smetanou, mátou a moučkovým cukrem? A z této kombinace vznikne výborný dezertní krém na sezónní ovoce. Pokud nemáte po ruce mixér, můžete ricottu se smetanou a moučkovým cukrem vyšlehat mixérem nebo ručně, ale mátu budete muset nasekat co nejjemněji nožem a vmíchat do krému. Samozřejmě můžete použít jakékoli ovoce a bobule, které máte rádi.
Složitost: snadno Kalorie: 310,53 kcal/porce porce: 4 Vaření: 15 min Použitý: 5,83 g/14,28 g/40,86DezertINGREDIENCE NA 4 porce2 broskve 2 nektarinky 16 třešní 2 meruňky 2 švestky 100 g lesních plodů (maliny, ostružiny) 120 g ricotty 120 ml smetany 1 polévková lžíce. l. moučkový cukr 2 snítky máty 3 polévkové lžíce. l. medová tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Broskve, nektarinky, meruňky a švestky zbavíme pecek a dužinu nakrájíme na plátky. Lístky máty nasekáme nadrobno.
Krok 2
Smíchejte ricottu, smetanu a mátu, přidejte moučkový cukr a rozmixujte mixérem dohladka.
Krok 3
Do středu talíře dejte mátový krém. Kolem položte plátky ovoce, třešně a bobule. Pokapeme medem, ozdobíme lístky máty a ihned podáváme.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Slanou verzi smetany připravíte odstraněním moučkového cukru z receptu – vznikne z toho báječná omáčka k čerstvé zelenině.
UŽITEČNÉ RADY
Pro intenzivnější mátovou chuť necháme krém uležet v lednici alespoň hodinu.
MIMOCHODEM
Na 100 g: bílkoviny 1,96 g (2,45 % DV)
• tuky 3,06 g (3,40 %)
• sacharidy 15,52 g (9,24 %)
• 93,11 kcal (5,17 %)
• sodík 14,86 mg (1,02 %)
• celkový cukr 14,09 g (28,18 %)
• EFA 1,80 g (9,00 %)
• vláknina 1,41 g (4,70 %)
