Zapečený chalva krém s jablky
K receptu
Zapečený chalva krém s jablkem je jednoduchý každodenní kastrol, který se skvěle hodí k snídani. Je potřeba se s tím docela potrápit – budete muset nastrouhat jablka, nasekat pistácie a všechny ostatní ingredience vyšlehat v mixéru do hladka. Trouba se postará o zbytek za vás a vy si stačí jen pochutnat na křehkém kastrolu a pohostit své blízké. Kromě sezamové chalvy můžete samozřejmě použít jakoukoli jinou a pistácie nahradit jinými oblíbenými oříšky, jako jsou lískové nebo mandle. Recept je natolik variabilní, že i místo jablek mohou být základem hrušky, broskve nebo meruňky nakrájené na malé kostičky.
Složitost: průměrný Kalorie: 529,28 kcal/porce porce: 4 Vaření: 25 min Použitý: 11,06 g/23,78 g/65,62TroubaPečeníTurecká kuchyněOdpolední svačinaDezertDětské menuPárty, bufetNarozeninyDětská dovolenáINGREDIENCE NA 4 porcestřední jablka – 4 ks sezamová chalva – 300 g mléka – 240 ml kůry z půlky citronu, loupané nesolené a nesmažené ořechy – 20 g cukru – 1,5 polévkové lžíce. l. Tabulka vah a mír RECEPT NA VAŘENÍNikdy neblednoucí obrazovka
Krok 1
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, dužinu nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s cukrem. Nakrájejte pistácie. Rozdrťte chalvu v mixéru nebo kuchyňském robotu spolu s mlékem a citronovou kůrou. Přidejte pistácie a promíchejte.
Krok 2
Nastrouhaná jablka rozdělte mezi zapékací misky. Směs chalvy rozetřeme na jablka.
Krok 3
Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 10–12 minut, dokud vrchní kůrka nezačne hnědnout. Krém podávejte teplý.
POZNÁMKA PRO HOSTESKU
Před vložením do mixéru chalvu rozlomte, usnadníte ji tak rozmělnění na homogenní krém. Mléko přidávejte do mixéru postupně, aby nezůstaly žádné hrudky.
UŽITEČNÉ RADY
K tomuto dezertu se docela hodí i tahini-arašídová chalva, ale slunečnicovou chalvu je lepší nepoužívat. Do krému můžete přidat i hořkou čokoládu, pokud vám její bohatá chuť nevadí.
MIMOCHODEM
Na 100 g: bílkoviny 4,99 g (6,24 % denní hodnoty) • tuky 8,13 g (9,03 %) • sacharidy 30,85 g (18,36 %) • kcal 210,25 (11,68 %) • sodík 68,32 mg (4,71 %) • cukry celkem (10,49 g) 20,98 %) • EFA 1,77 g (8,85 %) • vláknina 2,96 g (9,87 %)
